des fruits tous les jours
self
pizzas maison
2 salles de restauration
animation dégustation fromages
animation fromages (2)
animation menu cinéma
desserte des plateaux
crême brulée maison
entrées maison
poisson frais livré et cuisiné le jour même
purée pomme de terre maison
riz cantonais maison
Depuis toujours, le collège fait le choix de garder une cuisine traditionnelle élaborée sur place avec des produits frais livrés tous les jours.
Environ 750 repas préparés chaque jour (pour le collège et l’école JDA).
Service Self de 11h30 à 13h30 avec distributeur automatique de plateaux. Passage avec une carte et un code barre. Seuls les repas réellement pris sont facturés.
Deux personnels éducatifs gèrent le fonctionnement du Self.
Cinq employés de cuisine constituent l’équipe de restauration autour d’Eric Nerriere, notre chef cuisinier.